Wednesday, October 22, 2008

Delicious Recipes from my Neighbour!


These Delicious Pancakes are from my nice helpful friendly neighbour Tiffany. She is really very good neighbour and friend. When l moved my house the first day, she came to our door with her cute baby, met with us and said if we need anything. l do not forget that day,because when people move somewhere not knowing anybody, they feel uncomfortable first time. But she made me feel very comfortable and lucky. Thank you Tiffany!
She loves my recipes but she is also very good cook. She invited my breakfast last week, and she made those delicious pancakes and drink. l am going to write recipe in both languages. They were so delicious!
Buttermilk Pancakes:

Ingredients: 1 cup flour,1teaspoon baking piwder, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp baking soda, 2 tbsp sugar, 1 large egg, 1 cup buttermilk, 3 tbsp melted butter, if you want you can add some frozen blueberries. Mix all ingredients, add blueberries, and cook on the pan both sides.


l like that drink, it is really delcious and healty mix. 6 oz. frozen juice concentrate, 1 cup milk, 1 cup water, 1/2 cup sugar, 1 vanilla, 9 ice cubes. Mix them in the blender.

Kalan Kekleri Degerlendirme, Firinda Sebzeli Makarna

Cok ara verdigimi farkindayim, ama bu aralar bloga yazma hevesimi tatamen kaybetmis durumdayim, nedenini bilmiyorum, yazacak seyler o kadar birikiyor ki, bazilarinin resmini cekmisim ama hangi tarif oldugunu bile hatirlamiyorum, simdi hazir uyku tutmamisken, niyetlendim son bir iki haftadir yaptigim tum yeni tarifleri yazmaya, hepsi de cok lezzetli guzel tarifler. ilki bu Hindistanb cevizli toplar, cok kolay, hafif ve cok leziz.
Malzemeler: yarim kalmis her turlu kek, cikolata sosu, dovulmus ceviz veya findik, kaplamak icin hindistan cevizi. Iste bu kadar arkadaslar, yiyenler kalan kekleri kullandigimi soyleyince cok sasirdilar, birer lokmalik bu tatliciklari mutlaka deneyin derim. Once kalan kekleri guzelce ufaliyoruz, icine yarim olcu pisirdigimiz hazir cikolata sosundan azar azar dokuyoruz, kasikla guzelce karistiriyoruz, hamurumsu (biraz sertce kivam olacak) kivama gelince ilave etmeyi birakiyoruz, dovulmuz cevizimizi de ekleyip guzelce karistiriyoruz. Elimizi hafif ce islatip, avucumuzda ceviz buyuklugunde toplar yapip hindistan cevizi koydugumuz tabaga koyuyoruz. Tabagi sallayip elimizle de cevirerek hind. cevizine buladiktan sonra servis tabagimiza diziyoruz. Afiyet olsun...Ikinci tarifimiz firinda sebzeli makarna. Cocularin sevdigi, hem lezzetli hem besleyici bir tarif. Bu sefer olcuyu guzel tutturunca bloga koymaya karar verdim. Iki uc tane dilimlenmis havuc, iki kup dogranmis patates, iki br. kadar kucuk kesilmis karnibahar, 1-2 br. kadar dogranmis brokoliyi, hafif yumusayana dek az suda hasliyoruz. ben tuzunu da atiyorum ve sebzelerin yarisina gelecek kadar su koyup hasliyorum. Sonra sebzeleri tencereden firin kabima aldim. Tencerede kalan sebze suyuna su ilave edip kaynayinca burgu yada herhangi bir makarna cesidini bu suda hasladim, boylece sebzelerin kalan suyu da ziyan olmadi. Sonra makarnalari da sebzelere ilave edip karistirdim. Ayri bir kapta iki br. sut, bir kasik dolusu un ve uc yumurtayi guzelce cirptim, yarim br, kadar kasar rendesini de ilave edip sebzeli makarnamin uzerine doktum, uzerin de domates dilimleri yerlestirdim, Firinda yaklasik 190 C de bir sure pisince uzerine kasar rendesi ilave edip, kasarlar kizarana dek pisirdim. Biz cok begendik, cocuklarda makarnayi sevdikleri icin bu tarifi severek yediler, afiyet olsun arkadaslar...